行业的见解
到2020年，全球卵磷脂市场预计将达到1220万美元。鸡蛋磷脂酰胆碱是从鸡蛋卵磷脂中提取的，采用化学或机械方法，使用己烷。细胞膜主要由磷脂酰胆碱组成，在细胞内由磷脂酰胆碱转移蛋白从一个细胞膜转移到另一个细胞膜。主要用于化妆品、保健品、保健品等行业。随着老龄人口的增加，磷脂酰胆碱通过改善肝脏的功能，提高消化系统的功能，因此，预计磷脂酰胆碱的需求量将会增加。据美国哮喘和过敏基金会估计，“大豆过敏”是九种最常见的食物过敏形式之一，这对膳食补充剂中的鸡蛋磷脂酰胆碱有好处。胆碱是鸡蛋磷脂酰胆碱的关键成分，因其对胎儿大脑发育、动脉粥样硬化和神经功能等诸多医疗益处，被美国食品和药物管理局批准作为日常膳食补充剂。它还有助于提高药物活性成分的溶解度，从而增加其在制药工业中的使用。
鸡蛋磷脂酰胆碱在化妆品工业中应用广泛，因为它具有乳化的特性，适合用于外用乳膏。它有助于限制细胞对皮肤结构的损伤，并使皮肤光滑和有弹性。鸡蛋卵磷脂具有低毒、高皮肤相容性等其他特性，是化妆品工业的宝贵原料。此外，随着化妆品使用量的增加，鸡蛋磷脂酰胆碱市场预计将增长。但是，由于芥末、大豆、向日葵等较便宜的替代品很容易提取出磷脂，预计将阻碍市场的增长。此外，从蛋黄中提取是一个复杂而昂贵的过程，预计这将进一步限制市场增长。
应用程序的见解
鸡蛋磷脂酰胆碱的一些主要应用包括制药、营养补充剂和化妆品。用作各种软膏的增溶、保湿和乳化剂，用于皮肤的保养和美化。此外，它对光照和氧气的高稳定性，使其适合用于化妆品。鸡蛋磷脂酰胆碱稳定大豆油乳剂又称脂内乳。这些被用作脂肪酶底物。这些也被用作人体肠外营养，从而使其成为医疗工业中必不可少的化合物。胆碱在医疗行业广泛应用，如治疗神经粥样硬化和其他神经相关疾病。鸡蛋磷脂酰胆碱是胆碱的主要来源。鸡蛋磷脂酰胆碱中胆碱的存在，预计将增加营养食品中鸡蛋磷脂酰胆碱的需求，因为人们对高营养含量食品的认识不断提高。
区域的见解
法国、意大利、德国、英国等国家对化妆品的高需求导致了鸡蛋磷脂酰胆碱的高需求。此外，由于其能增强肝脏功能，其需求量预计将进一步增加。在北美，蛋类磷脂酰胆碱的需求是由于该地区饮食补充剂部门的公司的存在。预计印度和中国等亚太地区新兴经济体对卵磷脂的需求将会增加。
有竞争力的见解
该行业的一些主要市场参与者包括NOF America Corporation、Nutrasal Inc .、Natural Factors、Jena Bioscience GmbH、Kewpie Corporation、Avanti Polar Lipids Inc .、Harmony Whole Foods market、Lipoid和维生素研究产品。由于制造商数量较少，市场高度巩固。此外，原材料价格的波动将阻碍新参与者进入市场。
细分市场:
鸡蛋磷脂酰胆碱应用前景(收入，百万美元，2012 - 2020年)
•化妆品
•制药
•饮食补充剂
鸡蛋磷脂酰胆碱地区展望(收入，百万美元，2012 - 2020年)
•北美
•欧洲
•亚太
•行
