预计到2022年，全球鱼油市场规模将达到40.8亿美元。由于全球水产养殖活动的不断增长，该市场可能会出现大幅增长。公众健康意识的提高和对omega - 3脂肪酸健康优势的认识的提高被认为是在预测期内促进鱼油工业增长的主要因素之一。
此外，氢化植物油和人造黄油的需求增加，加上年轻人不同的饮食模式，预计将在未来几年推动市场需求。在全球范围内，预计鱼油市场在预测期内将以8.72%的复合年增长率增长，为市场参与者提供了大量的市场研发投资机会。
此外，保护涂料和润滑油市场需求的增长预计将推动市场在预测期内的增长。由于omega-3脂肪酸的存在，食用鱼油对健康有许多好处，预计将在未来几年推动市场扩张。
此外，二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸(DHA和EPA)的存在有助于控制高血压、胆固醇水平，并降低中风等冠心病的风险，从而推动了近年来鱼油工业的发展。预计在预测期内，由于饮食模式的变化和不健康的饮食，普通人群中心脏相关疾病的发病率将不断上升，这也将增加鱼油的需求。预计，在生产润肤剂、软膏等各种化妆品和护肤品的过程中，对鱼油的需求将进一步增加，市场将进一步扩大。
水产养殖业的兴起，加上农业部门的技术进步，特别是在中国和印度等发展中经济体，预计将在未来几年推动市场扩张。此外，亚太地区良好的大气条件和丰富的耕地可用性等因素正进一步推动市场增长。据估计，由于omega-3保健品的众多健康益处，功能性食品行业对它的需求不断增长，这将在预测期内推动鱼油市场需求。
然而，高成本的鱼油和缺乏市场价格，从而造成巨大的需求和供应缺口，预计将限制市场的增长在未来几年的程度。不过，随着水产养殖技术的进步，研究和开发活动的增加，预计将在未来7年刺激市场增长。
水产养殖被认为是鱼油市场中增长最快的部分之一，在过去几年中产生了大量的收入。水产养殖市场的日益普及归因于养殖和定期饲养的增加，以提高整体产量。鲑鱼和鳟鱼市场是水产养殖业的细分市场，由于挪威和智利等欧洲国家强大的鲑鱼养殖基础，它也见证了显著的增长。
鱼油产业按地区划分为北美、欧洲、亚太、拉丁美洲和非洲。由于采用最新技术的人数增加，对鱼油营养益处的认识日益加深，以及存在完善的农业基础设施，北美近年来出现了重大增长。预计亚太地区将在鱼油市场占据主要份额，并在预测期内大幅增长。
中国、印度、印度尼西亚、泰国和孟加拉国等国家正引领亚太市场，普通民众的健康意识不断提高，对营养饮食的趋势意识转变，水产养殖行业不断增长，以及考虑到该地区潜在增长机会的主要行业参与者的大量投资。
鱼油行业的主要公司有Croda incorporated, COPEINCA ASA, EPAX AS, Omega Protein Co.， GC Rieber Oils AS, Colpex International S.A.， American Marine配料有限责任公司，enzyme motec Ltd.和Corpesca S.A.
细分市场:
全球鱼油应用前景(量、吨;收入，百万美元，2012 - 2022)
•水产养殖
•水产养殖，副产品
•三文鱼和鳟鱼
•海洋鱼类
•甲壳类动物
•罗非鱼
•其他
•直接人类消费
•其他
全球鱼油区域展望(量，公斤吨;收入，百万美元，2012 - 2022)
•北美
•欧洲
•亚太
•拉丁美洲
•是
