市场快照:
2018年，全球鱼露市场规模预计为153.2亿美元。预计到2025年将达到195亿美元，预测期内的复合年增长率为3.51%。这可以归因于在各种菜肴中对作为调味品的鱼露的广泛需求。鱼露的工业生产需要结合鱼精、色素、防腐剂、调味剂和甜味剂。越南是鱼露的最大消费国，因为越南人相信传统制作的鱼露的营养价值。据报道，这些酱汁的氮含量最高。中国是鱼露的第二大消费国。在中国南方，它是汤和砂锅菜的原料。
市场细分:
鱼露市场根据产品、应用、分销渠道、价格、地理等因素进行细分。按产品细分，分别是东南亚、日本、韩国和西方。从价格上看，市场说溢价和基本。从应用上看，鱼露行业涵盖了家庭使用、食品行业、餐馆和其他行业。按分销渠道分为间接销售和直接销售。间接销售可以进一步细分为批发商、专卖店、超市、大卖场、在线零售商、便利店等。从地理上看，它包括亚太地区、MEA、LATAM、欧洲和北美。
区域的见解:
由于上述原因，亚太地区占据市场主导地位。此外，可支配收入的增加，再加上城市化，刺激了市场。在北美，美国是主要的贡献者。欧洲对膳食补充剂和功能性食品的需求正在增长。这一因素预计将使人们对欧洲抱有强烈希望。
玩家:
球员导致鱼酱市场包括Teo达克生鱼酱厂有限公司,Rungroj鱼露有限公司,Thaipreeda集团唐唱哈有限公司,鱼的海洋资源开发有限公司、越南富,Inc .罗永府鱼酱工业有限公司,Pichai鱼酱企业有限公司和宁静的蛋白质。有限公司
细分市场:
鱼露产品类型展望(2015 - 2025年营收，亿美元)
•传统
•工业
鱼露应用前景(2015 - 2025年收入，亿美元)
•国内/家庭
•餐饮业
•餐馆
鱼露区域前景(2015 - 2025年收入，亿美元)
•北美
•美国
•欧洲
•英国
•德国
•亚太
•日本
•中国
•中南美洲
•巴西
•中东和非洲
•南非
