• 美国:+1-408-610-2300
  • 免费电话:+1-866-831-4085
  • 登录/登记
食品强化市场规模和份额,2025年|行业研究报告

食品强化市场规模及预测报告,2014 - 2025

报告ID:MN17615296|发表:2017年12月|格式:电子(PDF)|行业:食品加工|出版商:Grand View Research

在预测期内,食品强化市场预计将以惊人的复合年增长率在全球范围内增长。它是一个垂直市场,面向各种下游行业——食品、饮料和制药。该市场的主要驱动因素是对强化食品的健康益处的认识不断提高,癌症、糖尿病、血压、老年痴呆症等慢性病的发病率不断上升,骨质疏松症和佝偻病等维生素缺乏症的发病率不断上升,注重预防保健,强化食品的需求不断增加,和膳食补充剂进入不同的市场。由于强化剂、政府援助和倡议的应用日益增多,以及发展中国家的需求,预计该市场在可预见的未来将呈线性增长。

全球老年人口的增长也在以指数级的速度推动这一市场。另一方面,强化食品的高昂成本;与非强化食品相比,膳食补充剂的高研发成本、原材料的高成本以及多页标签等营销策略抑制了市场增长。市场生态系统由原材料供应商、监管机构、分销商和最终用户行业组成。这是一个支离破碎的市场,因为当地企业也在区域层面与老牌巨头展开竞争。不同的下游垂直行业正在刺激市场增长。

强化食品是指含有额外矿物质和维生素的食品,无论在加工过程中是否失去营养价值。他们逐渐取代了以前流行的补充剂药片。生物强化提高了作物的营养价值。合成生物学是另一种食品强化方法,意味着在食品中添加益生菌。普通的烹饪食品如大米、油和面粉在商业层面上得到强化,而维生素D滴剂可以在家庭层面上使用。

食品强化市场根据应用、类型和地理区域进行细分。基于应用的细分市场包括饮料、脂肪和油、乳制品和乳制品、谷物和谷物制品、膳食补充剂、婴儿配方奶粉(含强化钙和磷)、散装食品、糖果和烘焙产品、动物饲料、宠物食品和茶。基于强化剂类型的部分包括碳水化合物、蛋白质和氨基酸、脂质、维生素、矿物质、益生元、益生菌等。食品强化市场的地理区域为亚太地区、欧洲、北美和世界其他地区(RoW)。

目前,大米、全谷物和面粉等散装食品主导了市场,其次是脂肪和油。这可以归因于他们的消费量较大。膳食补充剂部门预计将在预测期内达到CAGR的最高水平。在可预见的未来,益生元和益生菌的需求将会很大。同时,铁盐等矿物质和维生素B复合体、维生素C等维生素的市场份额和价值分别最大。

这是由于临床证明他们的帮助有利于整体健康的改善。到目前为止,北美市场一直处于领先地位,而美国处于领先地位。这可以归因于更大的消费能力和最新产品的流行。由于对强化食品的健康益处的认识日益提高,以及慢性病和维生素和矿物质缺乏引起的疾病的流行,亚太地区预计将在预测期内呈指数级增长。

Ingredion食品强化市场的关键球员,泰特& Layle皇家DSM,空空的汉斯控股,巴斯夫,嘉吉公司,阿尔拉食品,雀巢公司,阿彻丹尼尔斯米德兰公司,EI杜邦·德·穆尔和公司,宝洁公司,通用磨坊公司,菲利普·莫里斯公司,HJ亨氏公司,土地的湖,凯洛格公司海食品集团。

你有什么问题吗?从我们的行业专家得到快速响应。请求更多信息
报告中回答的关键问题包括
关键问题
我们还根据特定的客户需求定制报告。
定制请求

选择许可类型

研究援助

瑞安·曼努埃尔
瑞安·曼努埃尔

研究支持专家,美国

  1. 电话:+ 1-408-610-2300
  2. 免费电话:+1-866-831-4085
  3. 电子邮件:(电子邮件保护)
  • 世界上最大的保费报告数据库
  • 透明的售前和售后客户参与模式
  • 在提供服务方面无与伦比的灵活性
  • 安全的网络体验
  • 24*5研究支持服务
  • 100%安全的支付
  • 我们的承诺
  • 100%服务保证
  • 市场监测
  • 服务的灵活性
  • 提供24X5护理