2019年全球可可尖端市场规模占10.8亿美元，预计将在预测期内成长7.9％，从2020年到2027年。由于坚果，增加了可可尖食在食品和饮料部门的食物和饮料部门的使用量，丰富的巧克力和生味，主要推动市场增长。
烤和碎可可豆富含纤维，矿物质，健康脂肪和蛋白质，这有助于抑制心血管疾病和糖尿病等慢性疾病的发生。因此，预计将进一步推动市场增长的进一步促进了对消费者中可可尼布斯的健康益处的认识。这些脊布是发酵，干燥，烤的和碎可可豆，由此用于制作优质巧克力以及面包店和饮料行业。
粉碎和烤可可豆含有低糖，是纤维，抗氧化剂，蛋白质，健康脂肪和磷，镁，铁和锌等高源。这些高营养性质预计将在买家之间获得牵引力，以保持健康的生活方式。粉碎的可可豆包含有效的植物化合物，如类黄酮抗氧化剂，包括EpicaTechin，儿茶素和原霉素。这些黄酮类化合物含有几种健康益处，因为它们有助于减少致癌疾病和心血管疾病的机会。此外，它控制血糖，含有抗炎性质，增加人体的免疫力。
消费者用这些笔尖来制作冷冻甜点、浇头、冰沙和巧克力。面包制造商用这些笔尖来制作坚果酱、拿铁、调味牛奶、卷尾猴、零食和烧烤酱。可可粒的几种用途推动了全球对美味健康产品的需求。
以产品为基础，2019年，传统可可粒在可可粒市场的份额最高，超过70.0%。这类产品种类繁多，是推动市场增长的主要因素。此外，咖啡和面包房等商业部门也越来越多地使用传统环节。
另一方面，有机部门预计将以8.2%的复合年增长率实现最快的增长。天然和有机食品在消费者中日益普及，推动了这一细分市场的增长。消费者健康意识的提高和饮食习惯的改变正在补充低糖产品的需求，而这反过来又推动了这一细分市场的增长。
2019年，商业部门占据了最大的市场份额，超过65%，预计在整个预测期内将保持这一地位。在这个细分市场中，糖果行业是这些笔尖的主要消费者，其中烘焙和饮料行业的使用正在增加。因此，制造商正专注于将可可粒引入几种烘焙产品，包括面包、纸杯蛋糕、饼干和松饼改善味道，带来巧克力风味的丰富性。
预计家庭申请部门将在预测期内增长8.1％的最快CAGR。消费者正在朝着健康的生活方式移动;因此，他们正在寻找丰富的味道和臭名昭着的产品。近年来，消费者正在使用这些尖端来制作味道牛奶，饼干，蛋糕，并更喜欢它作为零食。它为食物提供了一种巧克力和坚果味道，以及营养特性，预计将开放新的途径，以便在这一细分市场中进行市场增长。
2019年，北美持有最大的可可尖端市场份额超过30.0％。美国是该地区巧克力的主要消费者之一。根据估计，每年在该国消耗大约28亿英镑的巧克力。因此，制造商正在增加其生产，以满足该地区日益增长的需求。例如，2018年，Mars，Incorporated在2022年投资了大约2000万左右的墨西哥，以激增生产能力，并满足该国对巧克力的不断增加。
在预测期内，亚太地区预计将以超过8.5%的最快复合年增长率增长。在该地区，随着生活方式的改善，消费者的食物偏好迅速改变，不同类型的巧克力消费量正在增加。此外，由于存在大量的年轻人，对巧克力及其相关产品的需求正在增加，预计这将对市场增长产生积极的影响。
由于Covid-19的爆发，可可尖端市场受到负面影响。跨国公司各国政府限制了公众运动，以防止病毒感染的传播。餐馆，面包店和咖啡馆已经关闭了他们的运营，从而在某种程度上减少了对可可尖的需求。
然而，在大流行的情况下，人们变得更加健康意识，更喜欢更有营养和健康的食物，以增加人体的免疫力。这些因素预计将在2019冠状病毒病爆发期间推动可可豆作为不同营养项目和菜肴中的功能食品的需求。
由于国际和国内球员的存在以及全球范围广泛的客户覆盖范围和大型产品作品作品，市场，市场非常碎片。在过去的几年里，市场正在加强亚太地区的新兴地区的足迹。改变消费者食品偏好和转换零售模型等因素正在强制制造商选择加强其在市场上的地位的新策略。此外，制造商正在专注于产品创新以及生产技术，为消费者的更健康的生活方式提供理想的产品。在该市场中运营的主要参与者如下：
•United Cocoa Processor, Inc.
•Navitas有机物
•可可家庭农场
•Sunfood
•天然万岁
•现在食物
•Fine Cocoa Products Corporation
•城市班肉特
•BMV International.
•Barry Callebaut AG
属性 |
细节 |
2020年的市场规模价值 |
1.16亿美元 |
2027年的收入预测 |
1.99亿美元 |
增长率 |
CAGR从2020年到2027年的7.9％ |
估计的基准年 |
2019年 |
历史数据 |
2016 - 2018. |
预测期 |
2020年 - 2027年 |
定量单位 |
2020 - 2027年营收百万美元，复合年增长率 |
报告报告 |
收入预测，公司排名，竞争景观，增长因素和趋势 |
持续的段 |
产品、应用区域 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;意味着 |
国家范围 |
我们。;英国。;德国;法国;中国;印度;巴西 |
重点公司披露 |
Barry Callebaut AG);可可家庭农场;联合可可加工公司;Navitas有机物;Fine Cocoa Products Corporation;Sunfood;天然万岁;现在的食物;城市盘;BMV国际 |
定制范围 |
购买免费报告自定义（相当于8个分析师工作日）。加入或改变国家，区域和分部范围。 |
定价和购买选项 |
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本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并提供了从2016年到2027年每个子细分领域的最新行业趋势分析。为了进行这项研究，Million Insights根据产品、应用和地区对全球可可粒市场报告进行了细分:
•产品展望（收入，百万，2016 - 2027）
•传统
• 有机的
•申请前景（收入，百万，2016 - 2027）
•商业
•家庭
•区域展望(收入，百万美元，2016 - 2027)
•北美
• 美国。
•欧洲
• 英国。
• 德国
• 法国
•亚太地区
•中国
•印度
•中美洲和南美洲
• 巴西
•中东和非洲
