2018年，全球榴莲市场规模占176亿美元，预计2019年至2025年期间将以7.2%的复合年增长率增长。消费者对榴莲健康益处的认识不断增强，这是榴莲市场增长的主要推动力。榴莲是一种抗氧化剂，抗抑郁剂，抗衰老剂，有助于维持血糖水平，预防癌症风险。
榴莲水果富含维生素C、维生素B复合物、钾、铁和膳食纤维，因此有望在未来几年推动市场增长。此外，消费者愿意消费不同的食品，体验异国风味。该产品在包括饼干在东南亚国家，咖啡和蛋糕。必胜客(Pizza Hut)、肯德基(KFC)和麦当劳(McDonald's)等全球餐饮服务供应商都将这种水果纳入了成品。这些因素预计将在预测期内刺激产品需求。
在东南亚，榴莲也被称为“水果之王”。在这种产品的所有形式中，毛山王或猫桑王榴莲是一个受欢迎的品种。该产品主要在马来西亚、越南、泰国等地生产，在世界范围内受到欢迎。德国、英国、美国等国家通过美食博客和文化美食，培育了这种热带水果的口味。泰国和马来西亚榴莲旅游的增长预计仍将是推动市场增长的重要因素。2019年，马来西亚政府宣布了促进农民农业旅游的计划。
从分销渠道上看，榴莲市场分为超市、便利店、专卖店和网上商店。2018年，超市和大型超市占据了最大的市场份额，超过45.0%，预计在整个预测期内仍将保持主导地位。它允许买家亲自检查产品，直接影响买家的购买决定。此外，这些水果在不同形式的容易获得也推动了这一领域的增长。
在预测期内，在线销售渠道预计将以超过9.0%的最高复合年增长率增长。越来越多的互联网用户和杂货电子商务门户推动了在线渠道的增长。2019年，阿里巴巴集团控股有限公司成立了新的在线门户网站天猫中国。阿里巴巴与马来西亚当地供应商合作，提供全冰猫山王榴莲，供应中国所有榴莲风味产品。此外，中国和泰国政府计划与阿里巴巴集团控股有限公司合作，促进该产品的在线销售。
按产品划分，市场分为整个水果和冷冻果肉和浆糊。2018年，冷冻浆料占市场份额最大，超过70.0%。在马来西亚和泰国等极少数国家，水果的生产受到限制，这些国家将冷冻水果果肉出口到世界各地。因此，冷冻纸浆由于其较长的保质期而占有很大的份额。此外，冷冻果肉比整个水果吃起来更方便。果肉被用于披萨、酸奶、冰淇淋等各种食品中，使食品具有不同的风味。例如，2017年，越南的TH Milk and Joint Stock Company推出了榴莲风味酸奶。
在蛋糕、糕点、饼干、果酱、巧克力、果汁和糖果等各种食品中越来越多地使用膏状榴莲，预计将对这一细分市场的增长产生积极的影响。此外，随着榴莲风味咖啡、茶和牛奶消费量的不断增长，预计这一领域在南亚国家的增长将会加快。食品加工和食品服务行业对这些产品的需求一直在增长。例如，2016年，由于榴莲越来越受欢迎，必胜客在中国推出了榴莲口味的披萨。
2018年亚太地区榴莲水果市场占市场份额最大，超过96.0%。中国、马来西亚、越南、印度尼西亚、台湾和香港是潜在市场。泰国是世界上最大的这种产品出口国，其次是马来西亚。从进口来看，香港、新加坡和中国是主要国家。
与泰国的自由贸易协定极大地推动了中国的进口。最初，榴莲整个水果不允许从马来西亚进口到中国。2019年，中国海关部门允许它在该国使用。相反，德国、英国、比利时、意大利、美国等国家对该产品的需求正在增加。
由于新冠疫情的爆发，该行业受到了重大影响。由于供应链中断和劳动力短缺，马来西亚和泰国等世界上最大的专家经历了缓慢的增长。然而，在中国，对带刺水果的需求增加了，而不是国家严格的封锁。
泰国商务部表示，从2020年1月到4月，该国向中国出口了约5.67亿美元的榴莲水果，泰国向全球出口了约7.88亿美元的榴莲水果。因此，尽管出现了封锁和疫情，中国和其他国家对榴莲的需求预计仍将上升。
该市场的主要成员包括阳光国际有限公司、TRL(东南亚)SdnBhd、Agri Foods Public Company Limited、Grand World International Co.， Ltd、Top Fruits SdnBhd、Hernan Corporation、Chainoi Food Company Limited、正大集团和Thai Interfresh Co.， Ltd。
在过去的几年里，制造商专注于产品创新和开发，以在竞争激烈的市场中维持自己。食品加工对这种产品的需求不断增加，鼓励制造商进行产品开发。因此，生产商正在增加冷冻果肉、薄片、粉末、生榴莲、酱等生产线，以满足客户的需求。这些因素预计将在预测期内推动市场增长。
属性 |
细节 |
估计的基准年 |
2018 |
实际的估计/历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
市场代表 |
从2019年到2025年，收入为十亿美元，吨数为千吨，年复合增长率为 |
区域范围 |
美洲、亚太、欧洲、中东和非洲(EMEA) |
国家范围 |
美国、印度尼西亚、马来西亚、中国、泰国、越南和英国 |
报告覆盖 |
收入预测，公司份额，竞争格局，增长因素和趋势 |
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日) |
如果您需要具体的信息，而这些信息目前不在报告的范围内，我们将作为定制的一部分提供给您 |
本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长，并提供了2015 - 2025年每个子细分市场的最新行业趋势分析。为了本次研究，Million Insights将全球榴莲水果市场报告按照产品、分销渠道和区域进行了细分:
•产品展望(数量，公斤吨;收入，十亿美元，2015 - 2025)
•冷冻纸浆和浆糊
•整个水果
•分销渠道展望(量，吨;收入，十亿美元，2015 - 2025)
•超市和大卖场
•便利店和专卖店
•在线
•区域展望(量，公斤吨;收入，十亿美元，2015 - 2025)
•美洲
•美国
•亚太地区
•印尼
•马来西亚
•中国
•泰国
•越南
•欧洲、中东和非洲
•英国
