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2019年至2025年啤酒花麦芽提取物市场分析报告（按类型、用途、地区和细分市场预测）

报告ID: MN17619821|发表:2020年6月|页数：80
格式:电子(PDF)|工业:食品配料|出版商：大观研究

行业见解

2018年，全球啤酒花麦芽提取物市场规模为67.9亿美元，预计2019年至2025年期间的复合年增长率为8.1%。啤酒花麦芽提取物在酿酒行业中的应用越来越多，这导致了市场的增长。此外，消费者对中国各种口味和风格的认识不断提高工艺啤酒随着酒精量的减少，推动了这个市场的增长。

在啤酒酿造过程中，啤酒花是与水、酵母和谷物等其他产品一起使用的关键成分。啤酒花能增加苦味，平衡糖分，为成品饮料增添清新的香气。消费量的增加早餐麦片预计糖果将推动市场增长。此外，非酒精饮料应用的增长预计将有助于市场的积极增长。

美国啤酒花麦芽提取物市场

小啤酒厂主要依靠加了酒花的麦芽提取物来创新啤酒以吸引顾客。此外，对精酿啤酒需求的增加预计将进一步拉动市场。这种麦芽提取物在印度白啤和黑啤中大量使用，对这种啤酒的需求预计将增加市场增长。

原料的缺乏可能会阻碍啤酒花麦芽提取物市场的发展。然而，增加小麦、燕麦和大麦等几种麦芽的产量预计将在预测期内为市场增长开辟新途径。

类型的见解

按类型划分，市场分为瀑布型、阿马里洛型、百年型和支努克型。由于在酿造行业的广泛应用，级联细分市场在2018年占据了超过34.0%的最大市场份额。该产品主要用于美国淡色麦酒，因其具有优良的香气和酸性，预计将为该细分市场带来积极的增长。

Centennial和Chinook类别预计将分别以8.3%和8.9%的复合年增长率增长。人们越来越喜欢混合不同风格的啤酒花以及浓郁的香气和风味，预计将推动百周年纪念的需求。奇努干啤酒花既用于手工酿酒厂，也用于主流酿酒厂。一些常见的啤酒酿造使用奇努克啤酒花，包括美国拉格啤酒、美国大麦酒、冬季啤酒、美国琥珀啤酒等

应用见解

根据应用，市场分成饮料和食品两部分。饮料部门引领市场，在2018年占市场份额最大，超过70.0%。在这一领域，酒精饮料是需求高的主要原因。根据一个贸易组织的数据，在欧洲，2017年微型啤酒厂的数量达到了9500多家。因此，这些因素预计将推动该市场在未来几年的增长。

全球啤酒花麦芽提取物市场

北美和欧洲国家，如美国，德国和英国，预计有潜在的市场增长。此外，政府支持新啤酒厂增加中国、印度、墨西哥、比利时、新西兰等国的就业机会，预计这将在不久的将来进一步推动市场增长。

区域的见解

2018年，欧洲占据了约34.0%的最大市场份额。这种增长归因于在法国、意大利、德国和英国等几个欧洲国家对啤酒的需求不断增加，来自法国、意大利、德国等国家的啤酒消费者有兴趣品尝不同类型的酿造啤酒，如淡啤酒等，这将推动区域市场的增长。

在预测期内，亚太地区预计将以超过8.8%的最高复合年增长率增长。中国和印度对风味和低容量酒精饮料的需求不断增加，预计将在未来几年刺激啤酒花麦芽提取物市场的增长。2017年，麒麟啤酒大学报告称，就消费和市场份额而言，中国是主要国家。此外，该国是全球最大的啤酒消费国之一。

新冠病毒-19的影响

由于新型冠状病毒感染症(COVID-19病毒)的扩散，全球市场受到了负面影响。在饮料行业，酿酒业是第二大收入来源。由于此次疫情，全球各国政府都限制了对外贸易，暂停了企业运营，啤酒生产和供应链已经中断。此外，由于啤酒厂的需求减少，啤酒生产也停止了，酒吧和餐馆也关闭了。这些因素对啤酒花麦芽提取物的需求产生了不利影响，市场增长有所下降。

啤酒花麦芽提取物市场份额洞察

市场上的主要公司包括Muntons、Coopers、Cerex、BrewDemon、Brewferm、红树林Jacks和Hambleton Bard。制造商正在实施多项战略，如产品创新、兼并和收购，以扩大其地理位置。例如，总部位于澳大利亚的啤酒花麦芽提取物供应商Coopers收购了Beer先生，以促进澳大利亚的啤酒供应制造业。

报告范围

属性	细节
估计的基准年	2018
实际估计/历史数据	2015 - 2017
预测期	2019 - 2025
市场代表	2019年至2025年的收入（百万美元）和复合年增长率
区域范围	北美、欧洲、亚太、中南美洲、中东和非洲
国家范围	美国、德国、英国、中国、印度、巴西和南非
报告覆盖	收入预测，公司份额，竞争格局，增长因素和趋势
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