在预测期内，全球液体香料市场预计将以显著的复合年增长率增长。最初，许多口味都是以一种不适合食品应用的物理形式产生的。在后期制作过程中，固体转化为液体，固体转化为其他各种形式。
常见的工艺包括喷雾冷却、喷雾干燥、粉末吸附和乳化。另一方面，液体香料需要使用香料油来给软饮料调味。香油作为乳化剂不能在水中混溶，应与水包油乳化液一起制备，以便在水中分散。
液体风味市场的主要驱动力是消费者生活方式的改变、甜品和糕点需求的增加以及可支配收入的增加。此外，由于严格的法规和商业行为，食品饮料行业的质量承诺也在上升。液体香精市场细分为类型、应用和香精。类型部分包括糖浆，奶油，水果和坚果糖屑和软糖。
液体香料行业的地理分布包括北美、南美、欧洲、亚太、中东和非洲。由于对蛋糕、糕点和含糖饮料的需求上升，北美主导着全球市场。消费者消费能力的提高是市场增长的主要原因。
亚太地区可能以更高的速度增长，因为有明确的餐馆和食品供应。可支配收入的增加和甜味剂、巧克力、蛋糕和糕点消费的增加增加了市场需求。人口爆炸是导致需求扩大的另一个因素。中东和非洲市场可能以中等的复合年增长率增长，因为低收入和人们对烘焙食品和碳酸饮料的偏好较低。
液体香精市场的主要参与者包括阿彻·丹尼尔斯米德兰公司、嘉吉公司、巴里·卡莱鲍特、奥兰国际有限公司、英国联合食品公司、AAK AB、哈南产品公司、巴肯·乔伊、英格里丁公司和泰特·莱尔公司。
细分市场:
全球液体香精产品展望(收入，百万美元;2012 - 2022年)
•有机香料浓缩物
•味道提取
•人工香料液体
全球液体香精应用前景(收入，百万美元;2012 - 2022年)
•饮料
•面包房和糖果店
•乳制品和冷冻食品
•加工食品
•其他
全球液体香料地区展望(收入，百万美元;2012 - 2022年)
•北美
•美国
•欧洲
•德国
•意大利
•法国
•亚洲Pacifi
•中国
•印度
•中南美洲
•中东和非洲
